Макалка!

Пока чистим и нарезаем лук, в казанчике греется растительное масло. Засыпаем лучок, помешиваем. В это время чистим и нарезаем перец (не горький). Засыпаем перец, помешиваем. Нарезаем дольками помидоры. Засыпали, посолили, поперчили (черный и красный), помешиваем. Взболтали яйца, их не должно быть слишком много, что бы не загустело. Когда дольки помидоров перестали выглядеть как дольки- залили взболтанные яйца, помешали. Остудили, выложили в глубокие тарелки.
Есть насаживая кусочки хлеба на вилку и макая, отсюда собственно и название :)

Важное замечание:
Особо не церемониться, чем небрежнее отнесетесь к приготовлению, тем будет вкуснее, поэтому лучше если готовить будут мужчины
Моя супруга лук и перец крошит мелко, помидоры отделяет от шкурок пропуская через терку или сито. Но самые объективные судьи вкуса- детишки, при прочих равных условиях готовить макалку просят меня
Приятного аппетита

Вот так макалка))))))))))

Обязательно приготовлю как-нибудь.

вот здорово) пока читала) потекли слюньки) обязательно приготовлю) а пока пошла варить пельмени))))))))))))))